Gecondenseerde materie is materie die zich niet in de gasvormige, of in de plasma-aggregatietoestand bevindt. Naast vaste stof en vloeistof, betreft dit verder onder andere de aggregatietoestand van het bose-einsteincondensaat, en die van het vloeibaar kristal.
De fysica van de gecondenseerde materie onderzoekt deze aggregatietoestanden op eigenschappen als elektrische geleiding, vervormbaarheid en magnetische ordening. Het natuurkundig vakgebied staat daarmee naast de atoomfysica en deeltjesfysica, die het gedrag van losse deeltjes onderzoeken.